Podpłomyki z masą kakaową

Moje dziewczyny dorwały się do podpłomyków to nie zostało ich niewiele. To co udało mi się ocalić to tylko kilka sztuk i wykorzystałam je do mini andrutów. Smakują dobrze zarówno msame jak i jako baza do andrutów.

Masa:

• 200 gr masła
• 3 żółtka
• 0.5 szkl cukru pudru
• 4 łyżki kakao

Masło, cukier razem z żółtkami i kakao utrzeć na masę.Przekładać podpłomyki masą, wstawić na kilka godz do lodówki.

Podpłomyki delikatesowe z cukrem wypiekane są bez drożdży.Nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników oraz aromatów.Wypiekane są w piecu w temp. 150-180 st przez 3 minuty.

Domowa vegeta

W naszej kuchni vegeta to podstawa a ostatnio przeglądając blogi znalazłam kilka przepisów na domowe mieszanki. Wzorowałam się na tym przepisie i dostosowałam go do swoich potrzeb.

Składniki:
3 marchewki
3 pietruszki
biała część pora
duży seler
2 cebule
1 pęczek zielonej pietruszki
1 opakowanie suszonych liści lubczyku
1 torebka kurkumy
4  opakowania soli morskiej jodowanej (230 gr- 1 op)


Marchewki,pietruszki i selera obieramy i myjemy. Kroimy w kostkę. Pora , cebulę, natkę pietruszki siekamy,
Wszystkie warzywa układamy w suszarce do suszenia grzybów, warzyw itp. Ja mam bez ustawiania temperatury suszyłam ok 10 godz. Najlepiej ustawić na noc.
Gdy wszystko będzie już suche lekko blendujemy tak by zostały małe kawałki. Mieszamy z solą,kurkumą i lubczykiem. Przesypujemy do słoików lub pojemnika.

Naleśniki z serem i konfiturą

Naleśniki często goszczą u nas w domu z reguły z serem ale czasem dobrze jest urozmaicić :)

Składniki: (nie podaję ile czego bo zawsze robię na oko)
mleko
mąka
szczypta soli
jajko

Nadzienie:
ser biały (ja używam tłustego)
cukier
śmietana 18 %
konfitura z jagód  Premium Rosa
syrop jagodowy do polania Premium Rosa

Składniki na ciasto miksujemy aż do uzyskania średnio gęstej masy. Smażymy na oleju.
Ser,cukier i śmietanę mieszamy lub miksujemy (wtedy uzyskamy ser bez grudek).
Naleśniki smarujemy serem, nakładamy 2 łyżeczki  konfitury. Zwijamy i polewamy syropem jagodowym.
To samo możemy zrobić z konfiturą z malin.