Ciasto z truskawkami bez pieczenia wersja pucharkowa

Uwielbiam truskawki :) stwierdziłam, że skoro wypieki średnio mi wychodzą zrobię coś bez pieczenia. No i klapa masa budyniowa nie wyszła, ale wersja w pucharkach już zaskoczyła.
Przepis znalazłam tutaj

Składniki

• 1 duża paczka podłużnych biszkoptów,
• 0,5 l śmietany "kremówki" 36%,
• 2 budynie bananowe, śmietankowe lub waniliowe,
• 3 szklanki mleka,
• 7 łyżek cukru,
• 1 cukier waniliowy,
• 1 kostka masła
• 1 galaretka truskawkowa,
• 1 kg truskawek,
• 2 łyżki żelatyny.

Przygotowujemy budyń w 3 szklankach mleka z dodatkiem 5 łyżek cukru. Po ugotowaniu dobrze ostudzić i utrzeć na krem z kostką masła.Wyłożyć do salaterek lub pucharków. Na krem kładziemy podłużne biszkopty w niedużych ostępach i lekko dociskamy.30 dkg truskawek miksujemy z dodatkiem 2 łyżek cukru. Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki wody i ostudzić Żelatynę już ostudzoną ale płynną wlać do musu truskawkowego. Powoli tężejący mus wlewamy na biszkopty. Śmietanę ubijamy z cukrem wanilinowym dodać pozostałą żelatynę. Masę wylać na biszkopty i włożyć do lodówki. Gdy stężeje do końca na wierzchu kładziemy truskawki pokrojone na połówki lub na ćwiartki. Zalewamy tężejącą galaretką przygotowaną w niepełnych 2 szklankach wody. Najlepiej zostawić wszystko na noc w lodówce.

Zamiast truskawek można używać sezonowych owoców. 

Dzieci gotują - Kuchnie świata

Autor: Agnieszka Górska
Wydawnictwo: Demart
Okładka: twarda
Ilość stron:88
Rok wydania: 2008
Seria: Dzieci gotują











Dzieci gotują Kuchnie  świata zawiera 15 przepisów z różnych stron świata. Znajdziemy tu przepis na naszego polskiego mazurka, spaghetti z kuchni włoskiej, tabule z kuchni arabskiej czy naleśniki kokosowe z bananami z kuchni arabskiej- przepis tutaj. Na wstępie podobnie jak w Wielkiej Księdze Przepisów znajdziemy małe abc gotowania czyli o wszystkim co nam w kuchni potrzebne, przedstawione w rysunkach tak by mały kucharz wiedział co potrzebuje. Przy każdym przepisie znajduje się opowiadanie, lista potrzebnych składników i przepis krok po kroku przedstawiony na rysunkach. Na końcu znajdziemy słowniczek obrazkowy i opisane są  czynności wykonywane w kuchni.Jednym słowem mamy wszystko to co trzeba by młody kucharz poradził sobie sam :). Dla mam młodych dzieciaków, które lubią kuchnię i lubią pomagać moim zdaniem pozycja powinna się znaleźć na półce.

Przekładaniec budyniowo-herbatnikowy

Robiłam coś podobnego tylko, że z masą karpatkową tutaj. Ostatnio jednak coś za mną chodzi a niestety moje ostatnie ciasta to jakaś porażka nad czym ubolewam okrutnie (kiedyś każde wychodziło). W domu herbatniki, budyń, mleko więc stwierdziłam, że może zrobię na podobnej zasadzie tyle że z budyniem.Hmm efekt smakowity :) tyle, że kur.. budyń po zmiksowaniu z masłem za chiny się później  nie ściął może to wina budyniu.
 No nic w każdym razie chyba na stałe zagościł w kuchni jakiś chochlik i nic co słodkie za bardzo mi nie wychodzi :P. Ostatnio jednak w kuchni towarzyszy mi moja młodsza córka i została Głównym Przeszkadzaczem Kuchennym :) ot takie nowe stanowisko w mojej kuchni, dorwała się do masy budyniowej zresztą efekt zobaczycie na zdjęciach :D
Ale do rzeczy

Składniki
herbatniki u mnie 2 średnie paczki
budyń czekoladowy ja użyłam rodzinnego opakowania ale polecam dla pewności 2 op
kostka masła 200 gr
mleko
śmietana kremówka
cukier puder
czekolada do starcia lub czekoladowe wiórka

Budynie przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu. Gdy budyń przestygnie, miksujemy z masłem na krem.
Układamy herbatniki w brytfance, wylewamy część masy budyniowej, na to następna warstwa herbatników i znów masa budyniowa i tak do końca masy budyniowej. Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dajemy na wierzchnią warstwę herbatników. Posypujemy startą czekoladą.


Z góry przepraszam za jakość zdj ale robione telefonem

Wielka Księga Przepisów

Autor: Agnieszka Górska
Wydawnictwo: Demart
Okładka: twarda
Ilość stron: 232
Rok wydania: 2011
Seria: Dzieci gotują














Wielka Księga Przepisów po pierwsze jest NAPRAWDĘ WIELKA :) i wiedza w niej zawarta dla młodych kucharzy jest też ogromna.
Książka podzielona jest na działy:

• na zimno (pasty, sałatki,coś na ząb)
• na ciepło (proste pomysły, inspiracje ze świata)
• na słodko (ciasta i łakotki,desery i napoje)

Każdy przepis opatrzony jest zdjęciem, lista potrzebnych naczyń,oczywiście składników i każda czynność opisana jest krok po kroku i pokazana na rysunku. Więc każdy mały kucharz przy pomocy dorosłego może poradzić sobie z każdym zadaniem. Po każdym rozdziale mamy miejsce na swój własny przepis, mamy przygotowane ramki i sami możemy rozrysować krok po kroku jak przyrządzaliśmy potrawę.Przez całą książkę towarzyszy nam Kuchcik, który zawsze musi coś od siebie dołożyć no i rozśmieszy nie raz. Po przepisach znajdziemy opowiadania. Oprócz tego książka posiada poradnik jak przygotować przyjęcia tematyczne, jak nakryć do stołu są też porady co zrobić by goście dobrze się bawili no i coś dla gości jak się zachować. A na samym końcu znajdziemy słowniczek obrazkowy, gdzie wszystko jest pokazane, opisane krok po kroku, no i opisanie czynności jakie wykonujemy w kuchni.

No więc faktycznie jest to wielka księga, jest po prostu świetna.Moja mała kucharka była pod wielkim wrażenie,  zresztą ja też. Ogromnie się cieszę,że książka trafiła w moje ręce. A przepisy w niej zawarte na pewno ukażą się na blogu, mamy już sporo zaznaczonych i czekają na swoją kolej.

źródło  http://ksiazeczki-synka-i-coreczki.blogspot.com 

źródło  http://ksiazeczki-synka-i-coreczki.blogspot.com