Ciasteczka ślimaczki z różą

To moje drugie podejście do tych ciasteczek, pierwsze nie wyszły ale ostatnio u mnie to norma pieczenie mi ostatnio nie wychodzi. Ale teraz wyszły pycha. Przepis znalazłam tutaj.

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• jajko
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 4 płaskie łyżki cukru
• 60g margaryny
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• marmolada różana Stovit i marmolada z płatków róż Polska Róża

Mąkę mieszamy z solą, proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodajemy pokrojoną, zimną margarynę i rozcieramy ja palcami. Następnie dodajemy jajko, jogurt wszystko zagniatamy. Wyrobione ciasto wkładamy do lodówki na godzinę.   Po tym czasie ciasto wyciągamy z lodówki i dzielimy ciasto na 2 części.  Każdą część rozwałkowujemy i smarujemy marmoladą, zawijamy w rulon i kroimy w plasterki.

Pieczemy w temperaturze 180 st do nabrania koloru.