Rosół

Mój pierwszy rosół pozostawiał wiele do życzenia, do tej pory pamiętam choć wolałabym zapomnieć :). No ale z czasem doszłam do perfekcji i mój rosół jest nie gorszy niż mojej mamy, który uważam za najlepszy.
Ważnym dodatkiem jest też makaron jakby nie było zarz po rosole najważniejszy. Ja od makaronu wymagam jak pewnie większość z was by się po ugotowaniu nie sklejał, dla mnie to masakra i często jednak  tu polegam i makaron mi się skleja :(.

Składniki
porcja rosołowa z kurczaka
rosołowe lub  mostek
marchewka
pietruszka
kapusta włoska
1/4 seler
por tylko zielona cześć
2 cebule
vegeta


Mięso gotujemy, pianę ściągamy gdy już się wygotuje, wrzucamy jarzyny.Cebulę przed wrzuceniem podsmażamy na palniku. Doprawiamy vegetą, gotujemy aż nabierze smaku. Ja nigdy nie patrzę ile gotuję, zawsze sprawdzam jak smakuje, ważne żeby miał taki smak jak nam odpowiada .

Do rosołu ugotowałam makarony Bartolini dla dzieciarni makaron cyferko-literki. Makaron dostał wyrazy uznania :), nie rozwalił się podczas gotowania co ważne. My zjedliśmy 6-cio jajeczny krajanka gruba. Co ważne nie skleiły się oba makarony. Krajanka przypomniała mi stare dobre czasy, gdy mój tata robił domowy makaron :)

Kupiec współpracy ciąg dalszy

Dzisiaj przyszła paczka od Kupiec. Przyznam się szczerze nie spodziewałam się tym milej byłam zaskoczona.
W paczce znajdowały się:
otręby granulowane z truskawką
płatki owsiane górskie
kasza manna błyskawiczna
kaszka kukurydziana
kasza manna waniliowa coś na ząb
kasza gryczana prażona
ryż pełnoziarnisty
wafle ryżowe tradycyjne
wafle ryżowe w mlecznej czekoladzie

Domowa nutella

W poszukiwaniu przepisu na domową nutellę przepatrzyłam  sporo stron i dochodzę do jednego wniosku, że przepisy praktycznie są takie same. Jedyna różnica to taka, że niektórzy używają mleka skondensowanego.

Składniki

• 70 gram orzechów laskowych Marsyl
• tabliczka czekolady może być po 50 gram gorzkiej i mlecznej
• 70 gram masła
• 60 gram  cukru pudru
• 100 ml mleka

Orzechy laskowe, sparzyć wrzątkiem, przepłukać wodą. Zmielić, wymieszać z cukrem pudrem. Mleko, z czekoladą i masłem roztopić w kąpieli wodnej. Gdy wszystko się roztopi  dołożyć orzechy. Mieszać aż do powstania jednolitej masy. Przelać do wyparzonych słoików.