Pierś z indyka w sosie pieczarkowym

Przepis znalazłam TU trochę go zmieniłam pod  nas, choć zastanawiam się czemu to się nie nazywa gulasz??
No nic w każdym razie wyszło  dobre :) wszyscy się zajadali a dziś pomocnikiem w kuchni był mąż.

Składniki:
- 60 dkg piersi z kurczaka (można dać też pierś z kurczaka co kto woli)
- 1 cebula
- 1,5 papryki
- 20 dkg pieczarek
- śmietana
- sól, pieprz
- przyprawa Warzywko Marsyl
- olej lub oliwa
- natka pietruszki


Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, cebulę pokroić w kostkę.Paprykę pokroić w kostkę lub w paski.Pierś z indyka pokroić w kostkę, posypać solą i pieprzem. Usmażyć na oleju bądź oliwie.Przełożyć do rondla.Na patelni podsmażyć pokrojone pieczarki z cebulą, lekko posolić.Podusić przez chwilę, dołożyć mięso, zalać wodą lub bulionem. Dołożyć paprykę, doprawić Warzywkiem do smaku i dusić aż mięso będzie miękkie.Zagęścić śmietaną. Przed podaniem posypać pokrojoną pietruszką.

Pischinger vel andrut

Składniki:
- 300 gr masła
- 3 żółtka
- 0,5 szkl cukru pudru(jak ktoś lubi słodkie)
- 150 gr czekolady
- kilka drobno pokrojonych kostek czekolady lub startych  na tarce
- paczka andrutów


Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy na chwilę by ostygła.Masło ucieramy lub miksujemy z cukrem, dodajemy 3 żółtka. Dodajemy chłodną czekoladę, miksujemy do uzyskania masy. Dodajemy na samym końcu posiekaną czekoladę, mieszamy. Gotową masą przekładamy andruty. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Omlet z kurczakiem

Wstyd się przyznać ale pierwszy raz robiłam omlet no ale jak to mówią, koty za płoty. Omlet wyszedł całkiem nieźle. Gdzieś znalazłam przepis i tak czekał i czekał, aż się w końcu doczekał.

Składniki:
- 2 jajka
- 2 łyżki chłodnej przegotowanej wody
- sól
- pieprz
- pół piersi z kurczaka


Pierś z kurczaka, myjemy, suszymy papierowym ręcznikiem i kroimy w kostkę.  Doprawiamy solą i pieprzem i Smażymy na oleju aż się zarumieni. Jajka rozbijamy trzepaczką,solimy, dolewamy wody i zalewamy kurczaka. Smażymy aż się zetnie i przyrumieni, przekładamy na talerz.