Boerner

Dzięki współpracy z firmą  Boerner dostałam do przetestowania 

mandolinę V5 i nóż kuchenny prosty.

W skład Mandoliny V5 wchodzi:

- wkładka bez noży, która umożliwia wybór 4 grubości plastrów

- wkładka 3, 5 mm

- wkładka 7 mm

Wkładki 3,5 mm i 7 mm służą do robienia kostki oraz słupków.

Nóż kuchenny prosty służy do obierania, drylowania, oczkowania, nacinania cytrusów oraz dekorowania. Taki mały McGaywer kuchenny :)

Przetwory potfory cz I - Maliny w syropie

W tym roku napadło mnie i jak nigdy zaczęłam robić przetwory na zimę. Już jakiś czas temu je zrobiła ale nie było czasu kiedy dodać, teraz już maliny drogie po 8 zł masakra jakaś.
Składniki:
maliny
cukier
woda

Przyznam się szczerze ja dawałam na oko wody i cukru bo robiłam partiami bo tak miałam maliny, z reguły robiłam z 0,5 kg malin i dawałam wody coś ponad litr. Maliny przebieramy, wsypujemy do 3/4 wysokości słoika. Wodę z cukrem zagotować, zalać maliny. Słoik zakręcić , wstawić do garna wyłożonego ściereczką może być też grubsza warstwa gazety zalać letnia wodą i pasteryzować przez 20 min.

Kasza Kuskus

Z kaszą kuskus miałam do czynienia ojjjj bardzo dawno temu. Dzięki firmie Kupiec znów mogłam sobie ją przypomnieć. Kasza kuskus uzyskiwana jest z najszlachetniejszych partii pszenicy durum. Podczas obróbki ziarna zostają poddane gotowaniu na parze dzięki czemu tak szybko się ją przyrządza. Sprawdza się nie tylko jako dodatek do zup i sosów ale także jako składnik sałatki.

Ja użyłam kaszki kuskus jako dodatek do gulaszu i sałatki z oliwkami, serem fetą, pomidorem i ogórkiem.

Szczerze powiem zdziwiło mnie to smaczne połączenie, nie spodziewałam się że będzie takie dobre.Zrobiłam z ciekawości a efekt no zaskoczył mnie. kaszka kuskus spisała się świetnie jako składnik sałatki, przeszła smakami i była naprawdę smaczna. Plus jest taki, że można ją szybko przyrządzić a nawet nie zapowiedzianym gościom szybko coś przyrządzić. Dla mnie ogromny plus.