poniedziałek, 18 lutego 2013

Fabryka zdrowia


Fabryka zdrowia jest programem firmy Oleofarm, który ma na celu propagowanie zdrowego żywienia z wykorzystaniem olejów zimnotłoczonych. Dla mnie jest to możliwość ruszenia w poszukiwaniu zdrowego wykorzystania olejów no i jakby nie było nauczenia się nowych rzeczy w kuchni.





Do testów otrzymałam :
olej ryżowy  otrzymywany jest z otrąb ryżowych i wyróżnia się delikatnym, żółtym kolorem oraz neutralnym 
smakiem i zapachem. Jest powszechnie stosowany w kuchni azjatyckiej. Doskonale nadaje się do smażenia, 
gdyż w małym stopniu wchłaniany jest przez potrawy na nim przygotowane. Dzięki temu dania zachowują 
swój oryginalny smak. Można go stosować również na zimno, jako dodatek do sałatek, surówek oraz 
wszelkiego rodzaju sosów i dressingów.

olej z orzechów włoskich  powstaje ze starannie wyselekcjonowanych podprażanych orzechów włoskich. Dzięki temu charakteryzuje się delikatnym orzechowym smakiem oraz subtelnym zapachem. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek, surówek, naleśników oraz deserów podawanych na zimno.

olej z pestek dyni  otrzymywany jest poprzez tłoczenie pestek dyni i wyróżnia się charakterystyczną dla nich ciemnozieloną barwą oraz unikalnym smakiem i zapachem. Z tego względu stanowi wspaniały dodatek do zup, surówek, sałatek, gotowanych warzyw i innych potraw przygotowanych na zimno. Doskonale nadaje się również do przyrządzania deserów.

Olej lniany LenVitol® powstaje tradycyjną metodą tłoczenia na zimno i może być stosowany w diecie opracowanej przez dr Budwig. Charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów wielonienasyconych oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Zawarte w nim wielonienasycone kwasy tłuszczowe: kwas alfa-linolenowy (omega-3) i kwas linolowy (omega-6) należą do Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT). Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe są tłuszczami nienasyconymi). NNKT są potrzebne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju dzieci. Korzystny efekt występuje w przypadku dziennego spożycia 2 g kwasu alfa-linolenowego (ALA) i dziennego spożycia 10 g kwasu linolowego 


Więc jednym słowem będzie zdrowo i olejowo :). 

4 komentarze:

  1. gratuluje świetnej wspolpracy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mam też oleje z tej firmy..są super.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jestem okropnie ciekawa, co z nich przygotujesz :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też :) bo jak na razie pomysłu szukam

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...