Składniki:
- 5-6 dość sporych ogórków
- 1 marchewka
- ryż (wedle uznania)
- skrzydło z indyka lub inne mięsiwo
- przyprawy
- śmietana 18 %
Skrzydło gotujemy i zbieramy powstałe szumowiny. W międzyczasie ścieramy na tarce ogórki i marchewkę. Gdy mięso trochę zmięknie wrzucamy ogórki z marchewką a po 5 min ryż. Wszystko doprawiamy do smaku a gdy ryż zmięknie zupę zabielamy śmietaną,
uwielbiam zupę ogórkowa :)))
OdpowiedzUsuń